客戶
美心集團
地址
香港東涌達東路20號
完工年份
2019年
座位數量
332席
區域
約750平方米
攝影
美心集團提供
八月花是一間位於東涌Citygate名店倉的現代粵菜餐廳。設計以現代抽象手法重新詮釋中國傳統建築與空間元素。餐廳佔地超過5,300平方呎，設有約180個座位，提供多種座位類型，包括圓桌宴席、卡座和半私密區域。
空間亮點在於挑高兩層的震撼用餐廳堂，全景落地玻璃幕牆引自然光傾瀉而入，與周邊都市景觀形成強烈連結。雕塑般的格柵天花裝置——靈感源自香港標誌性竹棚架——自高處層疊垂落，營造出流動的尺度感與結構張力。這些懸浮木柱構成的層疊網格，既是視覺焦點亦是空間骨架，奠定餐廳獨特氣質。
材質與色彩選擇向中國傳統美學致敬，同時保持現代的清晰感。淺色木材飾面、柔和的金色調及觸感豐富的織物，與水磨石風格地板和手工細節形成平衡。訂製燈光系統融入建築格柵中，為空間注入溫暖光線，營造日夜皆宜的氛圍。
用餐環境設計流暢且親切，開放式布局促進視覺通透與空間戲劇感，分隔區域則為家庭式聚餐提供私密空間。軟裝配色中融入了靜謐的綠色、辰砂紅和柔和翡翠色，靈感源自中國瓷器，賦予細膩的文化象徵。
八月花的設計敘事融合了現代節制與歷史回響，是對粵菜用餐文化的優雅升華。空間展現當代風格的同時根植傳統，為本地與國際賓客帶來精緻且深具層次的用餐體驗。
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