客戶
半島酒店集團
地址
香港尖沙咀梳士巴利道22號半島酒店一樓
完工年份
2012年
座位數量
134席
區域
900平方米
攝影
由半島酒店及Lasvit提供
The Verandah在向半島酒店悠久歷史致敬的同時，以現代手法詮釋殖民地時期的奢華風範。傳統設計元素與細膩當代手法的並置，締造出既懷舊又前瞻的空間，一處歷史與創新並存的餐飲環境。
透過克制而華麗的材質調配、精細工藝與永恆匠心，The Verandah繼續成為全球知名酒店中高級餐飲的標杆。空間根植於殖民美學，同時維持清新當代感。設計強調對稱性、開放性及自然採光，高挑天花與寬闊落地窗柔和引入自然光，柔和的白色、奶油色與淡雅粉彩調配提升餐廳優雅氛圍，營造寧靜且邀人的用餐體驗。
空間根植於殖民美學，同時維持清新當代感。設計強調對稱性、開放性及自然採光，高挑天花與寬闊落地窗柔和引入自然光，柔和的白色、奶油色與淡雅粉彩調配提升餐廳優雅氛圍，營造寧靜且邀人的用餐體驗。
潔淨的白色亞麻布、拋光深色木材與細膩大理石點綴相得益彰，展現低調奢華。地板由石材與花紋瓷磚巧妙結合，呼應香港18-19世紀的歷史風貌；現代燈光元素則形成微妙對比，為氛圍增添層次感。
傢俱選擇呼應歐洲沙龍的優雅氣息，柔軟有紋理的布料包覆的舒適座椅，細膩的飾模、裝飾柱和銅製細節點綴空間，加強傳統感。
空間布局兼顧私密與開放，滿足多元用餐需求。主廳以優雅對稱與空間節奏為特徵，是餐廳的核心，而半私密的小隔間與親密座位則提供更私人的用餐體驗。開放式自助餐區以簡潔線條和極簡裝飾作為經典背景的當代對比，確保流暢動線及直覺式的賓客體驗。